6月17日，壽寧高山茶第九屆斗茶賽暨首屆壽寧烏茶擂臺(tái)賽在壽寧縣舉行。
據(jù)悉，本屆斗茶賽共計(jì)收到了131個(gè)茶樣，其中壽寧烏茶44個(gè)、傳統(tǒng)紅茶35個(gè)、白茶52個(gè)，這上百個(gè)茶樣，展現(xiàn)著今年壽寧茶葉的前沿水平。
6月17日，大賽審評(píng)專家組按照《茶葉感官審評(píng)方法》(GB /T23776-2018)和《茶葉賽事茶葉感官評(píng)定方法》(DB35/T1987-2021)、《壽寧高山茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，遵循公開、公平、公正原則，上百份茶樣一一進(jìn)行暗碼審評(píng)。
壽寧是一個(gè)多茶類的高山型茶產(chǎn)區(qū)，有傳統(tǒng)的紅茶、綠茶也有近年興起的白茶。福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系首席專家、推廣研究員高峰表示，壽寧烏茶以花果香型紅茶為基調(diào)，在此基礎(chǔ)上力求有所突破，有所創(chuàng)新。整體來看，這次壽寧烏茶茶樣沒有明顯缺陷，總體水平都不錯(cuò)。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰表示，整體來看這次審評(píng)的白茶中，白牡丹茶樣符合高山白茶的品質(zhì)特質(zhì)，處于中上層水平;銀針茶樣處于中等水平;貢眉的品質(zhì)特質(zhì)處于較上層水平，特征明顯，原料優(yōu)異。
壽寧縣人大常委會(huì)副主任何雪梅介紹，“壽寧高山茶”是壽寧縣茶葉的公共品牌。以“壽寧高山茶”冠名的斗茶賽如今已是第9屆。通過斗茶賽進(jìn)一步提高茶葉整體品質(zhì)、拓展市場、提升知名度。同時(shí)，此次舉辦首屆壽寧烏茶擂臺(tái)賽讓更多人認(rèn)識(shí)“壽寧烏茶”、領(lǐng)略壽寧茶文化、促進(jìn)非遺技藝傳承，提升茶葉質(zhì)量，向廣大消費(fèi)者分享壽寧特色“好茶”。
歷經(jīng)整整一天的激烈角逐，本屆大賽共決出茶王3名、特別金獎(jiǎng)11名，金獎(jiǎng)19名，銀獎(jiǎng)31名。壽寧縣正陽春茶業(yè)有限公司李桂煌奪得了壽寧烏茶茶王，壽寧縣南陽鎮(zhèn)興松茶廠許興松奪得了傳統(tǒng)紅茶茶王，壽寧縣潤昌旺茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社龔華福、張祚靈奪得了壽寧小白(貢眉)茶王。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
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